:: با کلیک بر روی پرداخت آنلاین، به صفحه پرداخت هدایت خواهید شد و بعد از پرداخت از طریق کارت های اعتباری بانکی ، لینک دانلود فعال شده و می توانید فایل مورد نظر خود را دانلود کنید.
  • مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی

    دسته :

    مقاله

    فرمت/وردتعداد صفحات 30
    قیمت : 2600 تومان

::
توضیحات بیشتر در مورد مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی :

مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی 

0518

فهرست

مقدمه

Mombnrane sepratio

فاز حالتي از ماده كه كاملا يكنواخت وهمگن است

انواع فازها

گاز – گاز

گاز – مايع

گاز –جامد

مايع – مايع

مايع – جامد

جامد – جامد

هدف ما از فرزايند هاي غشائي جدا ازي مواد فازها در اثر كنترل راه عبور آنها ست

غشاها

غشاء : لايه اي نازك كه مي تواند اجزاء يك سال را به طور انتخابي از آن جدا كند يا فاز سومي است كه انتقال جرم بين فاز را كنترل مي كند

خواص غشا: فيزيكي :اندازهحفره ْشكل حفره تعداد حفره.

شيميايي : بار سطحي ْتوانايي جذب ْ آبگريزي يا آبروستي غشا

غشاهايي كه در صنعت شير به كار مي رود بايد داراي وبژگي هاي زير باشند

قابليت عبور مقادير زياد تداویده را داشته باشند

دارای قدرت انتخابی زیاد باشند.

دارای مقاومت باکتریولوژی خوب باشند.

نسبت به مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده مقاوم باشد.

هزینه تهیه آنها ارزان و مقرون به صرفه باشد.

دسته بندی غشاها

غشاء هاي غير متقارن

ازشكل دهي يك محلول پليمري در حلالها وغير حلالها توليد مي شود (التيرافيلتراسيون ) در برابر عوامل اكسيد كننده و تميز شدن اسيد نيتريك و سود كاستيك مقاوم ولاي نسبت به برذخي مقادير كلز عكس العمل نشان مي دهند    

  

تاریخچه :
تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلولها توسط صافیهای غشایی به قرن گذشته بر می گردد . جداسازی آنزیمهای پروتئینها در مقیاس آزمایشگاهی بوسیله غشاء نیمه تراوا با دیالیز انجام میپذیرفت . به دلیل کسل کننده بودن و نیاز به مدت طولانی در این روش تلاشی جهت بکارگیری آن در مقیاس صنعتی برای جداسازی مواد کلوئیدی و تغلیظ صورت نمی پذیرفت .

تکامل و توسعه فراپالایش در مقیاس صنعتی پس از اکتشاف غشاهای نامتقارن اسمیتریک به وسیله لئو و سوری- جان در سال ۱۹۶۲ پدید آمد . هر چند اهداف این دو نفر تولید غشاهایی برای نمک زدایی آب دریا به طریقه اسمز معکوس بود . مدت کوتاهی پس از آن غشاهای فراپالایش نامتقارن با شدت نفوذ بالا خواص مناسب و مقاومت مکانیکی خوب ابداع و کشف گردید .

تحقیقات برای دستیابی به یک ساختمان مناسب برای فراپالایش موجب ابداع شکل لوله ای صافیها گردید . در سال ۱۹۶۹ طرح صفحه و قاب برای سیستم فراپالایش ابداع شد و در همان زمان اشکال مختلف فراپالایش بطور تجاری در اختیار عموم قرار گرفت . از آن پس توسعه بسیار سریعی در تجهیزات و ساختار غشاهای فراپالایش پدید آمد .


مقاله فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی

قیمت : 2600 تومان

[ بلافاصله بعد از پرداخت لینک دانلود فعال می شود ]
  • Facebook |
  • Twitter |
  • Delicious |
  • Email
  • :این مطلب را به اشتراک بگذارید یا به دوستان تان پیشنهاد دهید
بروز رسانی : یکشنبه, ۳ مرداد ۱۴۰۰
راهنمایی خرید

آمارگیر وبلاگ

© Copyright filintel.ir 2009-2022